031: ta en tatovering

101/1001

Jeg våknet opp i dag, nervøs og småkvalm (sistnevnte har nok mer å gjøre med at jeg var dårlig i går og sovnet fullt påkledd og med alle lysene på). Jeg har ikke tenkt på akkurat denne tatoveringen så veldig lenge, men den fikk fort en sterk betydning for meg.

På grunn av min tidligere tatoveringserfaring som startet uten noe mat eller drikke innabords, så dro jeg og min støtte Karoline på Burger King. Jeg hadde ikke lyst til å få følelsen av å besvime denne gangen også.
IMG_2701

Når klokken nærmet seg 12 dro vi til tattoos.no, og jeg måtte såklart legge ut dette bildet på snapchat..
IMG_2703

.. som førte til at jeg fikk en snap med spørsmålet «hva skal du ta», som jeg – i ren TM-stil – svarte med dette.
IMG_2704

Tatoveringen var vond. Ikke grusomt vond, men vond.
IMG_2706

Når tatovøren hadde fullført fire bokstaver skjedde det som ikke skulle skje. Ting ble uklart, jeg ble svimmel og vi måtte stoppe.
IMG_2711

Karoline ga meg Cola, jeg drakk av min egen sjokomelk og tatovøren kom med sjokolade og søte bjørner.
IMG_2710

Den pausen der tok vel egentlig lengre tid enn hva tatoveringen tok, men heldigvis hadde tatovøren full forståelse for at jeg ble dårlig. Hun tilbød også safarikjeks når jeg var ferdig, hahaha!

Og her er resultatet!
IMG_2718

Denne tatoveringen er et lite steg mot oppbyggingen av selvtilliten min. Den er nærmere null, selv om jeg skjuler det godt på nett.

Jeg har fått spørsmål om hvorfor jeg ikke skulle ha «i am good enough», og det er veldig lett å svare på! Hvorfor skal jeg kun være god nok? Hvorfor kan jeg ikke også være pen nok, sterk nok, modig nok, smart nok? Jeg antar dere skjønner hva jeg prøver å si.

Det er forresten min egen håndskrift også, fordi det er jeg som skal bygge opp selvtilliten min, jeg skal klare det helt uten andre sin hjelp. Jeg skal klare det uten å få ukjente gutter på Tinder til å fortelle meg at jeg er pen!*

Jeg er akkurat nok av alt jeg trenger å være nok av! :)
IMG_2722

sign

* Jeg kommer fortsatt til å være på Tinder, for det er kjempegøy!

oppskrift: cookies med sjokoladebiter

*jeg er ikke over gjennomsnittet glad i å blande engelsk og norsk, men for meg er det en stor forskjell på cookies og kjeks, og jeg har ikke noe norskt ord navn på cookies.

Steking: 170°C / 10 minutter

80 g smør
150 g brunt sukker (fuktig)
125 g sukker
1 egg
1 eggeplomme
250 g hvetemel
0,5 ts bakepulver
10 g vaniljesukker
0,5 ts salt
100 g sjokoladebiter

Bland sammen sukkeret for seg. Melet, bakepulveret, vaniljesukkeret og saltet blandes godt sammen.
140701 01
Smelt smøret på svak varme, skru av varmen og tilsett sukkeret.
140701 02
Trykk sukkeret godt inn i smøret, og pass på at alt er blandet. Slå sammen eggene og tilsett de i kasserollen (om smør/sukkerblandingen er for varm blir egget omelett). Det kan virke umulig å røre inn eggene i starten, men det går!
140701 03
Tilsett melblandingen i kaserollen mens du rører (jeg var ikke sikker på om min kaserolle var stor nok, så jeg gjorde det omvendt). Jeg blandet med hendene – litt grisete, men da har du mye deig du kan spise!
140701 04
Tilsett sjokoladen, men pass på at deigen ikke er så varm at sjokoladen smelter. I orginaloppskriften sto det 200 g sjokolade, men der ble det brukt store biter, med slike små biter er det ikke behov for like mye.
140701 05

Jeg har testet denne oppskriften med to forskjellige fremgangsmåter.

Rull sammen deigen til en pølse, pakk den inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i et par timer. Kutt pølsen i jevne biter (om du ikke klarer å skjære like store biter, og noen klager på det, så sier du at du tester ut forskjellige tykkelser). Siden dette var første gangen jeg brukte denne oppskriften, kuttet jeg de i litt forskjellige tykkelser for å se hvilke som fungerte best.
140701 06
Stek cookiesene (jeg husker ikke om jeg lot de stå noe lenger enn hva som sto i oppskriften.
140701 07
Det andre jeg testet var å bruke cookie scoop (uten å kjøle ned deigen).
140701 08
Cookie scoop var ganske greit i forhold til at man ble raskere ferdig, men det ble færre, større cookies (kommer såklart ann på størelsen på scoopen). De ble også veldig understekt.

Orginaloppskriften kan du finne her. Jeg skjønner ikke hvordan én oppskrift kan få så mange forskjellige utseender.

140701 09

sign